Antes de ler o que segue abaixo, procure no Chat I.A. a pergunta:
Qual a melhor estrutura estável para uma proteína simples de um vegetal para passar para o seu estado quartenário?
Observem a resposta complexa da I.A.
Em parte existe uma razão lógica para a resposta, mas acho que eu tenho um jeito meio diferente de dizer isso.
A melhor formação de uma Proteína é aquela em que os
aminoácidos de sua estrutura se adaptam melhor ao PH do meio com suas pontes de
hidrogênio e Van der Waals.
Um broto vegetal, por exemplo, está em um ambiente cinco
vezes mais ácido que o restante da planta e necessariamente precisa das fontes
hidrofóbicas em sua estrutura isomérica espacial para se desenvolver.
Assim, para a planta crescer plenamente precisa de um meio
aquoso ácido aceitável para que a proteína possa passar para o seu Estado Quaternário
e isso depende do ambiente local da célula e da estrutura analógica da planta
em receber luz solar.

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